Entdecken Sie das Terroir von Cotentin und die Köstlichkeiten der Manchoise-Gastronomie überraschend reichhaltig, bunt und Gourmet … Eine Runde exquisiter Aromen, die Ihre Geschmacksnerven nicht so schnell vergessen werden!

Fisch und Meeresfrüchte aus Cotentin

Das Becken von Saint-Vaast-la-Hougue ist das älteste Austernbecken der Normandie. Auf dem offenen Meer, sowohl jodiert als auch fleischig, ist die Auster Saint-Vaast von ihrem nussigen Geschmack geprägt. Dieses Aroma verdankt es der Besonderheit der Küste der Normandie, deren Küsten von großen Gezeiten und wichtigen Strömungen durchzogen sind. Um die Natur oder mit einem Hauch von Zitrone und eine gute Isigny Seetang Butter schmecken! Sie können auch für eine gebratene Jakobsmuscheln, einen Topf mit Muscheln aus Barfleur oder den berühmten blauen Hummer Cotentin (die „Damen von Cherbourg“ kleine Hummer in Gericht-Bouillon gekocht) kochen … Wenn Sie mehr „Fisch“ sind, Sie werden ein köstliches Filet von Online-Bar genießen!

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Die kulinarischen Spezialitäten von Cotentin und Basse-Normandie

Während ihrer Gourmet-Entdeckung, verpassen Sie nicht die Karamellen von Isigny, die glatte Milch Marmelade auf Wunsch, die notwendige (Brioche, die verkostet werden, heiß oder kalt, mit dem „teurgoule“, typische Dessert Normand), die Normandie Torte (Sahne, Butter, Calvados und Alte Äpfel), die Luke von Bricquebec (Käse mit hellgelber Paste Mittel hart), die Karotte von Forderungen mit unvergleichlichem süßem Geschmack, der Lauch der Schulden oder die Louise-Bonne von Avranches (Sorte Birne längt)… die Liste wäre zu lang, um aufzuzählen! Sie werden verstanden haben, die regionalen Spezialitäten des Kanals werden von Hunderten gezählt!

Gosselin House, Deli in Saint Vaast la Hougue

Das Gosselin-Haus gehört zu den Grundnahrungsmitteln der Normandie-Gastronomie und ist eine wahre Institution. Dieses feine Lebensmittelgeschäft im ÄrmelKanal in Saint-Vaast-la-Hougue bietet Produkte von seltener Qualität. : Fischsuppe in Calvados mit Salz Blume, Cassoulet des Meeres, Sauerkraut mit dem Dummy von Vire, Rillette von Saint Jacques mit dem pommel der Normandie… Jetzt, wo Sie das Wasser im Mund haben, müssen Sie nur die Schwelle des Ladens während Ihres Aufenthaltes auf dem Campingplatz überschreiten!

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Cotentin es Cider

Die Apfelwein von Cotentin profitieren von der Ursprungsbezeichnung Controlled Apfelwein Cotentin. Grob, es ist die Wut um ein Gericht aus Lamm, Mut oder ein guter Geweih. Extra-Roh, es wird als Aperitif genossen, auf rotem Fleisch, Wild oder frisch gekochtem Fisch. Mit Austern und Meeresfrüchten ist es eine Entdeckung! Halb trocken begleitet er die süßen Pfannkuchen schön.