Entdecken Sie das Terroir von Cotentin und die Köstlichkeiten der Manchoise-Gastronomie überraschend reichhaltig, bunt und Gourmet … Eine Runde exquisiter Aromen, die Ihre Geschmacksnerven nicht so schnell vergessen werden!

Fisch und Meeresfrüchte aus Cotentin

Das Becken von Saint-Vaast-la-Hougue ist das älteste Austernbecken der Normandie. Auf dem offenen Meer, sowohl jodiert als auch fleischig, ist die Auster Saint-Vaast von ihrem nussigen Geschmack geprägt. Dieses Aroma verdankt es der Besonderheit der Küste der Normandie, deren Küsten von großen Gezeiten und wichtigen Strömungen durchzogen sind. Um die Natur oder mit einem Hauch von Zitrone und eine gute Isigny Seetang Butter schmecken! Sie können auch für eine gebratene Jakobsmuscheln, einen Topf mit Muscheln aus Barfleur oder den berühmten blauen Hummer Cotentin (die „Damen von Cherbourg“ kleine Hummer in Gericht-Bouillon gekocht) kochen … Wenn Sie mehr „Fisch“ sind, Sie werden ein köstliches Filet von Online-Bar genießen!